Nystart - detox here I come

Ja fy sjutton vad jag har slarvat med allt vad mat och hälsa heter sedan i julas. Först en saftig lunginflammation (ingen träning), sedan recovery efter saftig lunginflammation (ingen träning+massor av semlor), strax efter det skidresa till Zakopane där det enda som fanns att äta i backen som var veg var frytki=pommes och den enda drickan man med hedern i behåll kunde beställa var piwo, så har jag nu bestämt mig för att göra en rejäl kickstart med en raw-food detox för att rensa ur allt slagg och känna mig hemma i min kropp igen.

Sagt och gjort, igår traskade jag iväg till sklepen och köpte på mig hela deras färsk-varulager, och visst blir man glad när man packar upp färgglad, vacker mat!!

Today was day 1:

Dagen började med chia-frö-gröt med kiwi, torkade hallon, mulberries och mandelmjölk.

Till lunch: zucchini och palsternacks-pasta med pesto/chilli/citrondressing.

Som en liten mellis mixade jag kiwi och äpple till en syrlig smoothie.

Igår stoppade jag in ett rawfood-bröd i ugnen på torkning (40 grader) över natten, vilket fick bli lite kvällis tillsammans tomater, apelsin och lite överbliven lunch.

Kolla in imorgon för vidare mat-uppdateringar!

Godnatt!