Fick förfrågan om veg-biffar.

Så här kommer studentrecept ala Mia:

Ca 8 biffar:

1 stor alt 2 små gula lökar

1 burk kikärtor á 500g

1 ägg

En höft (ca 1/2 dl) ströbröd eller finkrossade havregryn

1 vitlök

1/2 chillifrukt (utan frön)

Färsk strimlad persillia

1 tsk honung

Salt

Peppar

Gör såhär:

Mixa ärtorna med en stavmixer.

Riv lök

Blanda alla ingredienser i en bunke. Blir "färsen" för rinnig, häll i mer ströbröd/havregryn.

Forma till biffar i stekpannan.

Avnjutes med en klick keso!

Enjoy!